Kofi ya Bubbling katika Cezve inaonekana ya kuvutia, lakini ni kuchemsha ambayo huharibu mafuta muhimu ambayo hutoa kinywaji chake.
Kofi bora imeandaliwa kwa joto la 92-96 ° C, wakati Bubbles za kwanza zinaongezeka kutoka chini, lakini bado hakuna kuchemsha haraka, ripoti ya mwandishi wa habari hapa.
Njia hii huhifadhi misombo tete ambayo kawaida inaweza kutoroka na mvuke na inazuia kutolewa kwa tannins nyingi. Kinywaji hicho kinageuka kuwa na uchungu kidogo, na ladha safi na wazi, ambapo maelezo ya mtu binafsi yanaweza kutofautishwa.
Picha: Hapa habari
Barista kutoka duka maalum la kahawa huko Milan aliinua Turka kwenye mchanga, akiangalia kwa uangalifu povu. Aliondoa cezve kutoka kwa moto wakati povu ilipoanza kuongezeka, lakini kabla ya kuanza kuchemsha.
Kofi yake ilikuwa na ubora mzuri wa velvety bila uchungu mdogo. Njia hii inahitaji umakini, lakini inalipa na riba.
Haumimi tu maji ya kuchemsha juu ya nafaka za ardhini, lakini toa kwa uangalifu bora kutoka kwao, ukidhibiti kila hatua. Jaribu wakati ujao kuondoa Turk kutoka kwa joto wakati Bubbles kubwa za kwanza zinaonekana.
Wacha ikae kwa dakika ili misingi itulie, na kunywa bila kuchochea. Utagundua ladha mpya kabisa kwa kinywaji chako cha kawaida.
Soma pia
- Kwa nini Ongeza Bana ya Pilipili Nyeusi kwenye Pie Tamu: Siri ya ladha ya multidimensional
- Ngozi ya samaki upande chini kwenye sufuria baridi ya kukaanga: siri ya ukoko kamili wa crispy
