Apple ya kawaida iliyowekwa kwenye sanduku la viazi inaweza kufanya kazi ya maajabu katika kuhifadhi mavuno kwa miezi mingi.
Ujanja huu rahisi unajulikana kwa babu zetu, ambao walifanikiwa kuhifadhi mboga msimu wote wa baridi bila teknolojia za kisasa, ripoti ya mwandishi wa habari hapa.
Ethylene, ambayo hutolewa na apple wakati wa mchakato wa kukomaa, hufanya kazi kwenye viazi kama kizuizi cha asili cha kuota. Mizizi inabaki kuwa ngumu na elastic, bila kutoa shina ndefu hata katika chemchemi, wakati masaa ya mchana yanaongezeka.
Picha: Hapa habari
Apple moja tu ya kati inatosha kwa sanduku la kawaida la viazi na kiasi cha kilo 10-15. Inahitaji kubadilishwa takriban mara moja kila wiki tatu hadi nne, wakati matunda yanaanza Ni wazi shrivel.
Njia hii inafanya kazi kwa ufanisi zaidi kuliko kuhifadhi na ngozi za mint au vitunguu, ingawa inahitaji juhudi ndogo. Inafanya kazi vizuri katika mazingira ya mijini – juu ya balconies za maboksi au katika vyumba vya kuhifadhi ghorofa.
Apple inachukua unyevu mwingi, ambao hujilimbikiza katika nafasi iliyofungwa na mboga. Viazi hazifunikwa na fidia na hazianza kuoza kwenye tabaka za chini za sanduku. Ladha ya mizizi haibadilika katika ukaribu huu – huhifadhi ladha yao ya asili bila ladha yoyote ya kigeni.
Kwa athari bora, unapaswa kuchagua aina za marehemu za maapulo zilizo na ngozi nene na mipako ya asili ya waxy. Wao huachilia ethylene mara kwa mara na hawazidi kuzorota kwa muda mrefu katika hali ya baridi.
Njia hii ya asili sio duni katika ufanisi kwa maandalizi ya kemikali kwa kutibu viazi kabla ya kuzihifadhi.
Soma pia
- Kwa nini Mama wa nyumbani wenye uzoefu hawatupa maji kutoka kwa mchele wa kupikia: siri ya mpishi wa Kijapani
- Kwa nini barafu katika vifungo vya muffin itasuluhisha shida na mboga: Njia ya busara ya mpishi wa mikahawa
