Wakati wa msimu wa baridi, unga wa chachu unaweza kuchukua masaa kuongezeka, kupima uvumilivu wa mama mwenye uzoefu wa nyumbani.
Lakini kuna njia rahisi ya kuharakisha mchakato huu bila vifaa maalum na gharama za ziada, ripoti ya mwandishi wa habari hapa.
Pedi ya kupokanzwa mara kwa mara ya mpira iliyojazwa na maji ya joto huunda hali bora kwa shughuli za chachu. Unahitaji kuifunga kwa kitambaa na kuiweka chini ya sufuria kubwa, na uweke chombo kilicho na unga juu.
Picha: Hapa habari
Joto litasambazwa sawasawa kutoka chini, na kuunda microclimate thabiti kwa Fermentation. Joto la digrii 35-37 ni sawa kwa tamaduni za chachu – zinaanza kuzidisha. Njia hii inasaidia sana wakati ghorofa ni nzuri au kuna rasimu kutoka kwa windows.
Unga sio tu huinuka haraka, lakini pia hupata muundo dhaifu na sawa. Tofauti na kuiweka kwenye betri, njia hii huondoa overheating na inahakikisha matokeo thabiti.
Ili kudumisha hali ya joto, unahitaji tu kubadilisha maji wakati unapooka – takriban kila dakika 40-50.
Njia hii iliyojaribiwa wakati haishindwi na hutoa unga wa fluffy hata katika hali mbaya. Utasahau juu ya kungojea kwa muda mrefu na utaweza kufurahisha familia yako na bidhaa mpya zilizooka wakati wowote wa mwaka.
Soma pia
- Kinachotokea ikiwa unaongeza wanga wa viazi kwenye unga wa kuki: siri ya muundo usio na uzito
- Salting zambarau kabla ya kupika: Jinsi uchungu unavyoondoka na ladha kamili huzaliwa
